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Botticelle, stretta sulle licenze: sei sospese e quattro scadute
Sei licenze in corso di sospensione, quattro scadute: ma quanti sono allora i vetturini delle botticelle romane, a beneficio dei quali l’amministrazione stanzia denaro pubblico nell’ammontare di circa un milione di euro? Mentre sembrano arenati i lavori per la mega scuderia avallata dalle soprintendenze, che hanno già comportato lo sbancamento di una grande collina del [...]
“Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con una tale sovrabbondanza?”, scrisse Plutarco in uno dei suoi Moralia poco meno di duemila anni fa. Eppure oggi gli animali terrestri di allevamento (i pesci raddoppierebbero il totale) destinati alla macellazione si quantificano in 70 miliardi, di cui 55 sono polli. Da loro, derivano ogni anno 280 milioni di tonnellate di carne. 
